Dater une image de fromage est un grand casse-tête pour les collectionneurs. Le genre humain veut absolument donner un nom aux choses, quantifier, classifier et dater. En matière de datation, la plus grande énigme est certainement celle de la naissance...
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Les fromages étant des produits alimentaires, on a dû rapidement codifier l'endroit où est fabriqué le fromage à des fins de recherche en cas de problèmes alimentaires. La codification des fabriques de fromages répond aussi à un impératif de classement...
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1976 1976 La bande bleue ici est rare : elle est prévue pour les fromages dits "indéterminés" ou qui titrent moins de 41% de MG ?
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2004 2018 2018 Qui ne connaît pas le Port Salut ? Montsûrais : moins connu mais typique ! Et qui ne connaît pas le Boursault ? 2019 2022 2022 Bons Mayennais moins connu mais typique. Le fameux Babybel et ses enveloppes en cire rouge
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