• LA TOMME

     

     

    La tomme est un fromage qui au début de son existence, était essentiellement un fromage de montagne.

    Il est fabriqué avec du lait de vache, mais aussi du lait de chèvre ou de brebis. C'est un fromage plutôt maigre, à pâte pressée et non cuite. On le laisse s'affiner quelques semaines voire plus d'1 an.

    Si les concours sont toujours grands et la crème toujours fraîche, on dit la "Tomme de Savoie" parce que c'est sa région natale et naturelle. Mais aujourd'hui, on trouve de la tomme partout, chaque pays de France (et de l'étranger) est fier de proposer sa tomme.

    Tomme s'écrit avec 2 M. Mais sur une poignée de tyrosèmes, on trouvera la graphie Tome. La différence réside dans le fait qu'avec 2 M, la tomme est très bonne et qu'avec 1 M, la tome est très bonne aussi !  

    Et vous verrez qu'on trouve aussi l'appellation "Tommette" qualifiant une tomme de petit poids. La différence entre la tomme, la tome et la tommette, c'est le goût : elles sont excellentes toutes les trois !

    Voici ici présentée, une centaine de tyrosèmes de ce bon fromage léger en MG qu'est la tomme.

    LA TOMME 

     

     

  • TOMME DES ANNEES 1962 A 1973

    Par Livarot le 14 Juin 2023 à 16:41

     

       TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973  
                                 1962                                                 1965                                                     1966

       TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973     TOMME DES ANNEES 1962 A 1973
                               1970                                                      1970                                                  1970
                                                                                                                                               Ici, c'est une Tome

       TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973  
                                1970                                                   1970                                                       1970 

        TOMME DES ANNEES 1962 A 1973     TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973  
                               1970                                                      1971                                                   1971 
                                                                                   Ici c'est une Tome

                                    
       TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973  
                              1972                                                     1972                                                    1972  
                                                                                                                                                Ici c'est une Tome

        TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973   
                               1973                                                      1973                                                    1973  
                                                                                  Image minimaliste !

       TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    TOMME DES ANNEES 1962 A 1973    
                             1973                                                      1973  
                    Ici, c'est une tome.

     


    votre commentaire

  • TOMME DES ANNES 1974 A 1980

    Par Livarot le 15 Juin 2023 à 21:12

     

        TOMME DES ANNES 1974 A 1980    TOMME DES ANNES 1974 A 1980    TOMME DES ANNES 1974 A 1980 
                                 1974                                                   1974                                                     1974  
                        Ici c'est une tome

       TOMME DES ANNES 1974 A 1980     TOMME DES ANNES 1974 A 1980     
                               1974                                                      1975                                                     
                                                                                    Ici c'est une tome

        TOMME DES ANNES 1974 A 1980       TOMME DES ANNES 1974 A 1980        TOMME DES ANNES 1974 A 1980
                               1975                                                       1976                                                              1976

        TOMME DES ANNES 1974 A 1980        TOMME DES ANNES 1974 A 1980        TOMME DES ANNES 1974 A 1980  
                                 1978                                                      1979                                                         1979

        TOMME DES ANNES 1974 A 1980         TOMME DES ANNES 1974 A 1980          TOMME DES ANNES 1974 A 1980  
                                1979                                                         1979                                                         1980  
                        Ici c'est une tome

    TOMME DES ANNES 1974 A 1980            TOMME DES ANNES 1974 A 1980        TOMME DES ANNES 1974 A 1980  
                           1980                                                             1980                                                        1980  

     

     

     


    votre commentaire

  • TOMME DES ANNEES 1982 A 1997

    Par Livarot le 15 Juin 2023 à 21:52

     

        TOMME DES ANNEES 1982 A 1997      TOMME DES ANNEES 1982 A 1997        TOMME DES ANNEES 1982 A 1997
                              1982                                                     1982                                                           1983  
                                                                                                                                                    Ici c'est une tome.

       TOMME DES ANNEES 1982 A 1997     TOMME DES ANNEES 1982 A 1997      TOMME DES ANNEES 1982 A 1997    
                              1983                                                     1983                                                        1983 
                                                                                                                                               Ici c'est une tommette.

        TOMME DES ANNEES 1982 A 1997       TOMME DES ANNEES 1982 A 1997       TOMME DES ANNEES 1982 A 1997   
                               1984                                                         1984                                                        1984   
             Avez-vous le prix en francs ?              

        TOMME DES ANNEES 1982 A 1997       TOMME DES ANNEES 1982 A 1997     TOMME DES ANNEES 1982 A 1997   
                               1985                                                          1985                                                      1985  

    TOMME DES ANNEES 1982 A 1997       TOMME DES ANNEES 1982 A 1997     TOMME DES ANNEES 1982 A 1997   
                          1986                                                        1986                                                     1987  

       TOMME DES ANNEES 1982 A 1997      TOMME DES ANNEES 1982 A 1997     TOMME DES ANNEES 1982 A 1997  
                              1989                                                       1989                                                     1993

         TOMME DES ANNEES 1982 A 1997       TOMME DES ANNEES 1982 A 1997      TOMME DES ANNEES 1982 A 1997   
                                1994                                                         1996                                                       1996

        TOMME DES ANNEES 1982 A 1997      TOMME DES ANNEES 1982 A 1997       TOMME DES ANNEES 1982 A 1997  
                               1997                                                        1997                                                         1997

     

     

         


    votre commentaire

  • TOMME DES ANNEES 1998 A 2023

    Par Livarot le 16 Juin 2023 à 19:22

     

        TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023   
                                 1999                                                    1999                                                      1999

        TOMME DES ANNEES 1998 A 2023      TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023
                               1999                                                       1999                                                      2001
                     Ici un Pochat à 20%                              Ici un Pochat à 40%

                                           TOMME DES ANNEES 1998 A 2023      
                                                                                                   1999

        TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023  
                                2002                                                     2002                                                      2002  
                Ici c'est une Tommette                                                                                Chabert écrit en rouge pour Auchan

        TOMME DES ANNEES 1998 A 2023      TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023  
                              2002                                                      2003                                                        2003  
                 Tomme sous plastique !                       Saint Laurent en entier de 1kg                       Et ici, en quart.          

        TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023  
                              2003                                                      2003                                                          2003

        TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023  
                              2003                                                      2006                                                     2012

        TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023     TOMME DES ANNEES 1998 A 2023  
                              2012                                                       2012                                                     2012
                                                                                      Ici une Tome                                        Ici une Tomette

               TOMME DES ANNEES 1998 A 2023      TOMME DES ANNEES 1998 A 2023        
                                                                   2014                                                                      2014 : variante                                           

         TOMME DES ANNEES 1998 A 2023         TOMME DES ANNEES 1998 A 2023         TOMME DES ANNEES 1998 A 2023          
                                2019                                                         2019                                                           2023     
                         Tomme suisse                                          Tomme suisse                    Tomme des Pyrénées commercialisée par U              

                                            TOMME DES ANNEES 1998 A 2023            TOMME DES ANNEES 1998 A 2023   
                                                                    2023                                                            2023

                           

      

      


    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique