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LES FROMAGES "PHARE"
Dans cette rubrique, je présente les fromages les plus caractéristiques produits dans chaque département.
Si je vous dis : département du Jura (39) ? Vous devriez répondre : "La Vache qui rit" !
Si je vous dis : département du Haut-Rhin (68) ? Vous devriez répondre : "Le Munster" !
Vous avez compris, chaque département et à fortiori, chaque région (du moins celles de l'ancienne classification) produit un fromage clé qui la caractérise par sa manière de faire, par ses goûts et par la force qu'elle dégage pour faire connaître leurs fromages au-delà de leur frontière.
Ce sont donc, en un mot, les fromages "phare" que je vous présente ici.
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Par Livarot le 25 Décembre 2022 à 22:40
1971 2002 2015
Fabriqués par Bresse Bleu ou Bressor, installé sur la D1083 à Servas, à 10 km au sud du centre de Bourg-en-Bresse.
2017 2017 2022
Ici, une Offre Gourmande à 300g
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Par Livarot le 26 Décembre 2022 à 22:56
1999 2004 2004
Fromage rendu célèbre par la musique Rendu célèbre par le film
publicitaire de Richard Gotainer "Bienvenue chez les Chtis"
ECOUTEZ ICI
2004 2009 2012
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Par Livarot le 27 Décembre 2022 à 22:37
2015 2015 2022
C'est le département par excellence du Roquefort et autres fromages persillés comme le Rondelé votre commentaire
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Par Livarot le 27 Décembre 2022 à 22:58
2001 2008 2009
Trois grands noms de l'industrie du fromage dans le Calvados : Vallée, Graindorge et Lepetit
2010 2016 2017
Un autre grand nom du Calvados Le très connu "Lanquetot" Le très connu "Coeur de Lion"
PUB TELE AVEC BRASSEUR
2019 2019 2020
Deux autres grands fromages très connus : le Camembert et le Pont-L'Evêque, Ici, un autre grand nom de l'industrie
tous deux portant le nom de leur ville fromagère : JORT votre commentaire
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Par Livarot le 28 Décembre 2022 à 19:22
1970 1970 2019
Le fameux Tartare qui concurrençait le fameux Boursin Le fameux St Moret qui ne sait pas dans quel
département s'installer : le 01, 24 ou 49 ! votre commentaire
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Par Livarot le 28 Décembre 2022 à 19:26
2015 : le fameux Mont d'Or à cuire au four pour le faire fondre et à verser sur des pommes de terre.
Ceci est la moitié de la bande de papier du visuel collée autour de la boîte de bois qui va au four.
2017 2018 2019
De la Cancoillotte. De la Cancoillotte. Toujours de la Cancoillotte.
.............................. 2019 : Encore de la cancoillotte ! ..................................
2021 2022 2022
Le fameux Comté Le Montarlier Un Mont d'Or pour les magasins U L'Edel de Cléron et sa fameuse
boîte en gros bois ! votre commentaire
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Par Livarot le 28 Décembre 2022 à 19:53
2009 2014
Picodon... Picodon...
2019 : Et un Picodon... 2022 : Encore un Picodon !
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Par Livarot le 29 Décembre 2022 à 16:11
1994 2005 2005
Qui ne connaît pas ce fameux fromage persillé ?
Que l'on mange directement sur le pain ou utilisé
en cuisine pour en faire des sauces par exemple.
2018
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Par Livarot le 29 Décembre 2022 à 16:46
1981 1981 2001
Avez-vous remarqué l'oubli des tirets
dans le nom de Selles-sur-Cher ? votre commentaire
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Par Livarot le 29 Décembre 2022 à 17:17
2000 2002 2017
Allez visiter Rocamadour, cela vaut le détour ! votre commentaire
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Par Livarot le 29 Décembre 2022 à 17:19
2016 2017 2019
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